こんにちは。鈴穂生産組合です。
私たちは、地元神栖市波崎で育ったおいしいお米を多くの方に、知っていただき、神栖市をより近くに感じてもらいたいと思い、【安心安全は当たり前！】そんな思いで農薬最小限にこだわり、美味しいお米を作っております。
そこで、「自分たちで次世代に残せるものを作りたい」と、私たちが、こだわり抜いて完成したのが、オリジナルブランド米“鈴穂”です。
・あげもちにカレー味とのりしお味が新しく仲間入りしました。
【鈴穂】は、私たちの思いからできたお米です。名前の由来もそれぞれの娘の一文字をとって組み合わせたものです。さらにパッケージに描かれた子供たちもはつらつとにこやかに明るくこれからも伸び伸び成長していけるようにと願いを込めてデザインしました。
想いをかたちに、鈴穂として平成30年9月に商標登録されました。
また、神栖市波崎は、太平洋と利根川に挟まれた場所に位置し、一年を通して気候が安定した地域です。そんな波崎の気候や風土に合った“鈴穂“最大の特徴は、田んぼに冷たい井戸水を使用していることです。冷たい井戸水を田んぼに流すことで甘みが増し、艶やかで香りが良いお米になります。ひと口頬張れば、もちもちとした食感とほのかな甘みが口いっぱいに広がり、炊き立てはもちろん、冷めても美味しいお米です。
鈴穂のお米を毎日の食卓にいかがでしょうか？
また、鈴穂生産組合では、お米のほかにあげ餅、米粉も作っています。
○こだわり
波崎の気候や風土に育まれた土地で育てたもち米を使用し、私たちがすべて手作りしていることが“鈴穂あげもち”最大の特徴です。原材料の生産から製品の加工に至るまでをすべて手作りで、一貫して行っているため、主原料から神栖市産の品質の高い製品となっております。
○気軽にいつでも誰でも
“鈴穂のあげもち”は、揚げる油にもこだわり国産のこめ油１００％を使用していますので、さくっと食感がよく、年齢問わずいつでも気軽に食べやすいあげ餅となっています。
味の種類は、しょうゆ味、しお味、コンソメ味、カレー味、のりしお味、さとう味の6種類あります。
原材料について
しょうゆ味
もち米（茨城県産）、米油、しょうゆ（食塩、脱脂加工大豆、小麦、大豆）保存料（安息香酸Na）
しお味
もち米（茨城県産）、米油、食塩
コンソメ味
もち米（茨城県産）、米油、乾燥スープ（食塩、デキストリン、乳糖、チキンパウダー、砂糖、酵母エキス、たまねぎ、鶏脂、粉末しょうゆ[大豆、小麦を含む]）
シーズニングパウダー、にんにく、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、酸化防止剤（ローズマリー抽出物）、ターメリック色素
カレー味
もち米(茨城県産)、米油、カレー粉、食塩、デキストリン/調味料（アミノ酸等）
さとう味
もち米（茨城県産）、米油、白砂糖（原料糖）、醤油（食塩、脱脂加工大豆、小麦、大豆/保存料(安息香酸Na)
のりしお味
もち米(茨城県産)、米油、あおさ、食塩
茨城県神栖市産のコシヒカリを100%使用しています。
私たち米農家が自家栽培していますので、収穫した米を使用しています。
また手作業で米粉にしていますので、少し粉が粗いですが、米粉は、手軽に使えていろんな料理に活用でき、腹もちも良いので、クレープやガレットなどの料理も楽しむことができ、もちもちした食感が味わえます。また混ぜ合わせてもダマができにくく、しっとりと混ぜ合わせることができます。
米粉を使ったデザートの写真を掲載しております。ぜひ、米粉を使ったデザートや料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？
栄養成分について（100gあたり）
エネルギー350kal
たんぱく質6.0g
脂質1.1g
炭水化物78.9g
ナトリウム2mg
食塩相当量0.01未満
水分13.6g
灰分0.4g
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